3. المدونات
  4. أغلى 7 أنواع قهوة في العالم

أغلى 7 أنواع قهوة في العالم

https:--portal.fandcproperties.ae-uploads-panel-blogs-thumbnails-the_top_7_most_expensive_coffees_in_the_world_thumbnail_1760330591.jpeg

يدرك كل مُحب للقهوة حول العالم أن فنجانًا لذيذًا من القهوة يُضفي على أي يوم لمسةً من البهجة؛ إلا أن بعض أنواع القهوة تتفوق على الفخامة. هذه هي أنواع القهوة النادرة والحصرية المزروعة في مناطق مُختلفة من العالم، والمُعالَجة بطرقٍ خاصة تجعلها لا تُقدَّر بثمن.


قهوة "بلاك آيفوري" المُخمَّرة على يد الفيلة من تايلاند، أو قهوة "هاسيندا لا إزميرالدا" الحائزة على جوائز في بنما، أو غيرها، ليست مشروباتٍ في الحقيقة، بل تجربةٌ حقيقية. كل كوبٍ منها يُجسِّد التقاليد، والعمل الدؤوب، والبراعة الفنية. ولكن، ما الذي يجعل هذه الأنواع الأغلى ثمنًا من القهوة في العالم تستحق كل هذا العناء؟ دعونا نُلقي نظرةً مُعمَّقة عليها.

مقالات مشابهة

رحلة إلى أغلى أنواع القهوة في العالم

فيما يلي أغلى سبعة أنواع من القهوة في العالم، والتي تعيد تعريف الفخامة في الفنجان.

  1. 1. العاج الأسود - 2500 دولار للكيلوغرام
  2. 2. قهوة ميشا - 1500 دولار للكيلوغرام
  3. 3. كوبي لواك - 1300 دولار للكيلوغرام الواحد
  4. 4. قهوة أوسبينا: قهوة ديناستي غران، بريميير غران كرو - 1250 دولارًا للكيلوغرام
  5. 5. فينكا إل إنجيرتو - 1100 دولار للكيلوغرام الواحد
  6. 6. سانت هيلينا - 870 دولارًا للكيلوغرام
  7. 7. هاسيندا لا إزميرالدا – 560 دولارًا للكيلوغرام الواحد

1. العاج الأسود - 2500 دولار للكيلوغرام


قهوة العاج الأسود هي أغلى قهوة في العالم، تُنتج في تايلاند. تتميز بخصائص فريدة، إذ تأكل ثمار قهوة أرابيكا، حيث تتغذى عليها الفيلة، ثم تُجمع مرة أخرى كنفايات لها.


كجزء من عملية الهضم، تمر حبوب البن بعملية تخمير طبيعية، تُزال منها المرارة، مما يجعل القهوة ذات مذاق شوكولاتة ناعم مع لمسة من التوابل. تُحضّر كل دفعة بكميات محدودة للغاية، مما يتطلب وقتًا وجهدًا، مما يجعلها خيارًا شهيًا لعشاق القهوة الفاخرة.

2. قهوة ميشا - 1500 دولار للكيلوغرام


قهوة ميشا، المعروفة أيضًا باسم قهوة بيرو، تُصنع في مرتفعات بيرو، وتُصنع على طريقة قهوة الكوبي لواك. تتغذى حيوانات صغيرة تُشبه الراكون، موطنها جبال الأنديز، على حبوب البن وتهضمها. والنتيجة قهوة مُخمّرة طبيعيًا بنكهة غنية وناعمة تجمع بين الكراميل والفواكه. يُعامل المزارعون حيواناتهم بأدب، ويُنتجون إنتاجًا قيّمًا. إن تعقيد نكهة قهوة ميشا وقلة إنتاجها يجعلها المفضلة لدى مُحبي القهوة حول العالم.

3. كوبي لواك - 1300 دولار للكيلوغرام الواحد


قهوة الزباد، أو قهوة الكوبي لواك، منتج إندونيسي، وواحدة من أشهر أنواع القهوة الفاخرة حول العالم. تستهلك قطط الزباد حبوب البن، ثم تُحصد وتُغسل وتُحمص. يُخمّر الجهاز الهضمي للزباد البروتينات، مما يجعل المشروب مُرًّا، ويُنتج مشروبًا حريريًا وعطريًا. يتميز بطعمه السلس والنادر، ولذلك يُحبه العديد من هواة جمع القهوة والمقاهي الراقية. يزداد الطلب اليوم على قهوة الكوبي لواك الأصلية ذات المصدر الأخلاقي نظرًا لاهتمامها برعاية الحيوانات.

4. قهوة أوسبينا: قهوة ديناستي غران، بريميير غران كرو - 1250 دولارًا للكيلوغرام


أوسبينا كوفي شركةٌ تستخدم حتى أقدم وأعرق أنواع القهوة الكولومبية، والتي تتمتع بإرثٍ عريق يمتد لخمسة أجيال. وأبرزها قهوة "داينستي غران كافيه بريميير غران كرو" المُنتَجة في تربة بركانية في جبال الأنديز. يُتيح قطف حبوب البن يدويًا، ومعظمها عالي الجودة، تحقيق ذلك.


إنها قهوة فاخرة ذات نكهة عميقة ومتوازنة، بنكهة الشوكولاتة والمكسرات والكراميل. لم تحظَ أي قهوة عالية الجودة في العالم بشهرةٍ عالميةٍ تُضاهي روعةَ رائحتها الغنية وقوامها الناعم والحريري، مما يجعلها مذاقًا يستحق التجربة، خاصةً وأنها قهوةٌ مزروعةٌ أصلًا في كولومبيا.

5. فينكا إل إنجيرتو - 1100 دولار للكيلوغرام الواحد


فينكا إل إنجيرتو، مزرعة عائلية صغيرة تُزرع في غواتيمالا بمنطقة هويهويتيناغو، تشتهر بقهوتها التي تُصنّعها كأفضل قهوة في العالم. تُعصر حبوب البن على دفعتين لإزالة الشوائب، مما يجعلها طبيعية وحلوة المذاق. تتميز هذه القهوة بلمسة من الحمضيات والكراميل والتوت، ما يُقدّم كوبًا نقيًا ومنعشًا، وقد نال استحسانًا عالميًا.


ويكتمل تميز هذه القهوة الفاخرة (المصنوعة وفقًا لممارسات زراعية مستدامة ملتزمة، وبأسعار مرتفعة جدًا) بممارسات المزرعة المُرضية على المحاصيل، المصممة لإنتاج قهوة فريدة من نوعها.

6. سانت هيلينا - 870 دولارًا للكيلوغرام


قهوة سانت هيلينا مستمدة اسمها من جزيرة صغيرة في جنوب المحيط الأطلسي، تُعرف بأنها موطن نابليون بونابرت الشهير، الذي يُقال إنه تذوقها في منفاه. تُزرع هذه القهوة في تربة بركانية غنية، وتُحمص بمياه الينابيع النقية. تتميز بنكهة فريدة تجمع بين الحموضة الزاهية والنكهة الزهرية المميزة ونكهة الكراميل. وتُعد تكاليف الإنتاج والشحن في الجزيرة مرتفعة نظرًا لموقعها النائي، مما يزيد من تميزها. لطالما كانت قهوة سانت هيلينا تجربة قيّمة وفنجانًا من النعمة.

7. هاسيندا لا إزميرالدا – 560 دولارًا للكيلوغرام الواحد


تقع مزرعة هاسيندا لا إزميرالدا في منطقة بوكيتي، بنما، وتشتهر عالميًا بحبوب قهوة الغيشا. تُزرع هذه الحبوب على ارتفاعات شاهقة، حيث يُستغل المناخ البارد والتربة البركانية لإنتاج رائحتها العطرة والزهرية. يُنتج هذا الكوب مزيجًا فاخرًا من الياسمين والعسل والحمضيات. بفضل العناية الدقيقة بالتفاصيل ومراقبة الجودة، فازت المزرعة بالعديد من المزادات الدولية. صحيح أنها ليست باهظة الثمن مقارنةً بتلك المدرجة في هذه القائمة، إلا أنها لا تزال من أكثر أنواع القهوة شهرةً وشهرةً وطلبًا في العالم.

الحكم النهائي

القهوة ليست مجرد مشروبات، بل هي أيضًا قصيدة غنائية، احتفال بالفن والثقافة والشغف، وهو أغلى ما في العالم. كل مزيج منها هو مشروع اجتماعي فريد يمتد من المزارع إلى الأكواب، مما يُنتج مواقع مميزة وأسلوبًا مبتكرًا. قد يكون لونها عاجيًا أسود مخمليًا أو جمالًا آسرًا كزهرة هاسيندا لا إزميرالدا، لكنه يُعلمنا درسًا مفاده أن حبوب البن البسيطة جدًا قد تكون نادرة الوجود. مع أن قلة من الناس يتذوقون مذاقها، إلا أن قصصها ستظل تُلهم عشاق القهوة على مر السنين، لأنهم أدركوا أن الفخامة لا تأتي دائمًا بثمن باهظ، بل تأتي بأدق التفاصيل.