عندما يفكر معظم الناس في البيرة، يتبادر إلى أذهانهم مشروبٌ عاديٌّ يُشرب خلال سهرةٍ مسائية، أو مباراة، أو مناسبةٍ مع الأصدقاء. ومع ذلك، هناك عالمٌ آخر يصعب اكتشافه يتجاوز أنواع اللاغر العادية، حيث تُعتبر البيرة من الكماليات.
صُنعت بعض أنواع البيرة بمكوناتٍ تعود إلى أبعد بقاع الأرض، وبعضها معتقٌ لعقود، وبعضها أُطلق إلى الفضاء. عندما تجعل هذه الزجاجات الرائعة البيرةَ من مجرد مشروبٍ إلى غاية العبادة، فقد تُباع بمئات، بل وآلاف، الدولارات.
في هذه المقالة، سنأخذكم في جولةٍ على أغلى 7 أنواع بيرةٍ في العالم، وأسباب تميزها، وكم تبلغ تكلفتها، ولماذا يدفع الناس ثمنًا باهظًا لها.
مقالات مشابهة
دعونا نستكشف 7 أغلى أنواع البيرة في العالم.
بيرة أنتاركتيكا نيل أيل فريدة من نوعها في العالم، وتاريخها هو ما يجعلها فريدة. يقع مصنع نيل بروينغ في أستراليا، ولذلك صُنعت من جليد أنتاركتيكا الحقيقي، الذي ذاب وحُوّل إلى بيرة. صُنعت أقل من 30 زجاجة لاحقًا، وتبرعت عائداتها لجمعية سي شيبرد للحفاظ على البيئة، التي تهدف إلى حماية الحياة البرية البحرية.
لا يعني هذا أن تكلفة الزجاجة البالغة 1815 دولارًا أمريكيًا مجرد هدر، بل إن التكلفة تتضمن التفرد، والقضية المؤثرة، وتقنية التخمير الفريدة من نوعها. تُعتبر هذه البيرة كنزًا حقيقيًا في عالم البيرة.
تشتهر شركة BrewDog الاسكتلندية للجعة بتجاوزها للحدود، وفي عام ٢٠١٠، كشفت عن بيرة "نهاية التاريخ"، التي سرعان ما تحولت إلى أسطورة في مجال صناعة البيرة الحرفية. بلغ سعر الزجاجة ١١٥٩ دولارًا، وأصبحت من أقوى أنواع البيرة في التاريخ، كونها بيرة بلجيكية بنسبة كحول ٥٥٪.
أو بالأحرى، كان تغليفها أكثر إثارة للصدمة. صُممت الزجاجات لتبدو كحيوان محنط (مثل السنجاب أو القاقم)، مما جعلها ليس مشروبًا فحسب، بل تحفة فنية سياسية أيضًا. وقد حظيت الشركة بامتياز إنتاج ١٢ زجاجة فقط، مما يفسر ارتفاع سعرها لدى هواة جمع التحف.
إنها بيرة مصنوعة من أنواع لامبيك البلجيكية النادرة، التي يجمعها مصنعان عريقان، هما دي كام و3 فونتينن. مع إطلاقها عام ١٩٩٨ احتفالًا بالألفية، لاقت بيرة ميلينيوم جيوز رواجًا واسعًا بين خبراء البيرة.
ويعود ارتفاع سعرها إلى نضجها. تتميز بيرة لامبيك بنكهتها الحامضة والفواكهية والترابية، وهذا المزيج يُقدم مذاقًا رائعًا لم يتوقف تطوره على مر السنين.
أحدثت كارلسبرغ، إحدى أشهر شركات صناعة البيرة، ضجةً في هذا المجال عندما طرحت مشروب جاكوبسن فينتيج رقم 1 عام ٢٠٠٨. لكن هذا لم يكن الحال مع أحد أنواع البيرة التي تنتجها، فبصفتها مشروبًا عالي الجودة، صُممت لتكون فاخرة، وتُعتّق في براميل من خشب البلوط الفرنسي والسويدي لمدة ستة أشهر.
تتميز هذه البيرة بنكهة داكنة ومعقدة، حيث لم يُصنع منها سوى ٦٠٠ زجاجة فقط، ما يجعلها تجمع بين نكهات الفانيليا والكاكاو والفواكه المجففة. بسعر ٥٣٣ دولارًا للزجاجة، تُمثل هذه البيرة جهدًا من كارلسبرغ لسد الفجوة بين النبيذ الفاخر والبيرة الفاخرة.
تشتهر شركة شورشبراو الألمانية للجعة بإنتاج بعضٍ من أقوى أنواع الجعة في العالم. وترقى شورشبوك 57 إلى مستوى هذه الشهرة بفضل نسبة الكحول المذهلة التي تبلغ 57%، مما يجعلها من أقوى أنواع الجعة المُخمّرة حتى الآن.
إنها أقرب إلى مشروب روحي منها إلى بيرة عادية بفضل قوتها. يُباع هذا المشروب المحدود بسعر أقل من 417 دولارًا للزجاجة، وقد أثار حماسًا كبيرًا وأسر قلوب العديد من هواة جمع الجعة المهتمين بالتخمير المفرط. إنها جعة فاخرة نادرة تتميز بجرأة فريدة، مما يجعلها علامةً بارزةً في سوق الجعة الفاخرة.
ومع ذلك، فإن بيرة يوتوبيا هي بيرة أمريكية تُخمّر سنويًا من قِبل عملاق التخمير الأمريكي صموئيل آدامز، ونتيجةً لذلك، أصبحت بيرة مفضلة لدى عشاق البيرة. تُعتبر قويةً بنسبة كحول تبلغ حوالي 28%، ولذلك يُحظر استخدامها في بعض الولايات الأمريكية.
تُعتّق هذه البيرة في كل إصدار باستخدام براميل خشبية تُستخدم لتخزين البوربون أو البورت أو الكونياك، وتُنتج نكهة غنية ومتعددة الطبقات. تُباع بيرة يوتوبيا عادةً بأسعار مرتفعة تصل إلى 240 دولارًا، لكنها تُباع بسرعة. كما أن زجاجاتها النحاسية الفريدة، المصنوعة من غلاية التخمير، تجعلها أيضًا من الأشياء التي تستحق جمعها.
تصدّر مصنع سابورو الياباني للجعة عناوين الصحف عام ٢٠٠٩ بعد إنتاجه بيرة "سبيس بارلي"، وهي نوع من البيرة المصنوعة من بذور الشعير لمحطة الفضاء الدولية. استغرقت البذور خمسة أشهر للدوران حول الأرض، وخلال هذه الفترة، أُعيدت إلى الأرض لتخميرها.
تُعدّ هذه البيرة، التي عُرضت في عبوات محدودة من ست زجاجات بقيمة ١١٥ دولارًا، قطعةً رائعةً لهواة الجمع لا تُنسى.
هناك الكثير مما تقدمه البيرة، مقارنةً بما هو موجود في المتاجر المحلية. تُثبت هذه المشروبات الرائعة أن البيرة يمكن أن تكون فاخرة وجذابة كالنبيذ الفاخر، سواءً أكانت مصنوعة من جليد أنتاركتيكا أم من الشعير المزروع في الفضاء. لكل زجاجة من هذه الزجاجات قصة ابتكار وندرة وحرفية.
مع أن قلة قليلة منا فقط تستطيع تحمل تكلفة هذه البيرة الباهظة، إلا أنها تُشعرنا بأنه حتى البيرة العادية يمكن تحويلها إلى شيء أكبر وأفضل. بعد ذلك، لا داعي للشرح المُفصّل لما تحتويه كأس البيرة الفاخرة؛ فالأمر كله يتعلق بالقصة والرحلة والحداثة وراء كل رشفة.