Le luxe en bouteille : guide des bières les plus chères
Quand on pense à la bière, on l'imagine souvent comme un breuvage décontracté, idéal pour une soirée, un match ou un événement entre amis. Pourtant, il existe un monde bien plus complexe que les bières blondes classiques, où la bière est perçue comme un luxe.
Certaines bières ont été élaborées avec des ingrédients provenant des régions les plus reculées du globe, d'autres vieillies pendant des décennies, et d'autres ont été lancées dans l'espace. Lorsque de telles bouteilles exceptionnelles transforment la bière en objet de culte, elles peuvent se vendre à des centaines, voire des milliers de dollars.
Dans cet article, nous vous présentons les 7 bières les plus chères au monde, les raisons de leur caractère unique, leur prix et les raisons pour lesquelles elles sont si chères.
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Top 7 des bières les plus chères du monde
Explorons les 7 bières les plus chères du monde.
1. Neil Brewing Antarctic Nail Ale - 1 815 $
L'Antarctic Nail Ale est une bière unique au monde, et c'est son histoire qui la rend unique. La brasserie Nail étant située en Australie, elle a été brassée à partir de véritable glace antarctique, fondue et transformée en bière. Moins de 30 bouteilles ont ensuite été produites, les bénéfices étant reversés à la Sea Shepherd Conservation Society, une association qui œuvre pour la protection de la faune marine.
Le coût de 1 815 $ par bouteille n'est pas un simple gaspillage, mais il intègre le caractère unique, l'impact de la cause et une technique de brassage unique. Elle est considérée comme un véritable trésor dans le monde de la bière.
2. Brewdog Fin de l'histoire - 1 159 $
La brasserie écossaise BrewDog est réputée pour son esprit transversal. En 2010, elle a dévoilé « The End of History », qui est immédiatement devenue une légende dans le monde de la bière artisanale. Vendue à 1 159 dollars la bouteille, elle est devenue l'une des bières les plus fortes de l'histoire, une bière de style belge titrant 55 % d'alcool.
Le plus choquant encore était son emballage. Les bouteilles étaient conçues pour ressembler à un animal empaillé (comme un écureuil ou une hermine), créant ainsi non seulement une boisson, mais aussi une œuvre d'art politique. La brasserie a eu le privilège de n'en produire que 12, ce qui explique son prix élevé auprès des collectionneurs.
3. De Cam & 3 Fonteinen Geuze Millénaire 1998 – 616 $
Il s'agit d'une bière élaborée à partir de lambics belges rares, issus de l'assemblage de deux brasseries réputées, De Cam et 3 Fonteinen. Lancée en 1998 pour célébrer le millénaire, la Geuze Millennium a immédiatement rencontré un succès auprès des amateurs de bière.
Son prix élevé s'explique par son vieillissement important. Les lambics se caractérisent par leur goût acidulé, fruité et terreux, et cette combinaison offre un profil gustatif exceptionnel qui n'a cessé de s'améliorer au fil des ans.
4. Carlsberg Jacobsen Vintage n° 1 - 533 $
Carlsberg, l'une des entreprises les plus réputées du secteur brassicole, a bouleversé le secteur en lançant la Jacobsen Vintage No. 1 en 2008. Ce n'était pas le cas pour l'une de ses bières : brassée avec qualité, elle se voulait luxueuse et a vieilli six mois en fûts de chêne français et suédois.
Produite à seulement 600 bouteilles, cette bière offre un goût sombre et complexe, révélant des arômes de vanille, de cacao et de fruits secs. Proposée à 533 $ la bouteille, elle représente une initiative de Carlsberg cherchant à combler le fossé entre les grands vins et les bières de luxe.
5. Schorschbock 57 de Schorschbräu - 417 $
La brasserie allemande Schorschbräu est réputée pour produire certaines des bières les plus fortes au monde. Leur Schorschbock 57 est à la hauteur de cet engouement avec un incroyable taux d'alcool de 57 %, ce qui en fait l'une des bières les plus fortes brassées à ce jour.
Par sa force, elle s'apparente davantage à un spiritueux qu'à une bière classique. Vendue à moins de 417 $ la bouteille, cette édition limitée a suscité l'engouement et captivé de nombreux collectionneurs amateurs de brassage excessif. C'est un produit rare et audacieux, ce qui en fait une bière de prestige incontournable sur le marché des bières de luxe.
6. Samuel Adams Utopias – 240 $
Pourtant, l'Utopias est une bière américaine brassée chaque année par le géant brassicole américain Samuel Adams, ce qui en fait une bière culte auprès des amateurs. Considérée comme forte avec environ 28 % d'alcool, elle est interdite dans certains États américains.
À chaque sortie, la bière vieillit dans des fûts en bois utilisés pour le bourbon, le porto ou le cognac, ce qui lui confère un goût riche et complexe. L'Utopias se vend généralement à un prix élevé de 240 $, mais les stocks sont rapidement épuisés. Ses bouteilles exclusives, cuivrées, sont également un véritable objet de collection.
7. Sapporo Space Barley – 115 $ (pack de six)
La brasserie japonaise Sapporo a fait parler d'elle en 2009 après avoir produit la Space Barley, une bière à base de graines d'orge destinée à la Station spatiale. Il a fallu cinq mois aux graines pour faire le tour de la Terre, période durant laquelle elles ont été récupérées et brassées.
Cette bière, présentée en packs de six exemplaires limités à 115 dollars, est une pièce de collection incontournable.
Conclusion
La bière a bien plus à offrir que ce que l'on trouve en magasin. Ces bières remarquables prouvent que la bière peut être aussi luxueuse et collectionnable que le bon vin, qu'elle soit issue de la glace de l'Antarctique ou d'orge cultivée dans l'espace. Chacune de ces bouteilles est un témoignage d'innovation, de rareté et de savoir-faire artisanal.
Bien que seule une poignée d'entre nous puisse se permettre de s'offrir des bières aussi chères, elles nous donnent l'impression que même une bière ordinaire peut se transformer en quelque chose de plus grand et de meilleur. Après tout, inutile de s'étendre sur le contenu d'un verre lorsqu'il s'agit d'une bière de luxe ; tout réside dans l'histoire, le voyage et la nouveauté qui se cachent derrière chaque gorgée.