Дубай всегда ассоциировался с грандиозными высотными зданиями и богатством. Тем не менее, в последние годы он превратился в один из центров гастрономии мирового класса, что отражается в притоке ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, в город. Гид Мишлен по Дубаю 2023 года привнес в кулинарную сцену Дубая очень захватывающий колорит, предложив широкий выбор изысканных ресторанов. Поскольку большинство ресторанов получают звезды, гастрономическая сцена Дубая все еще находится в стадии развития. В этой статье мы обсудим рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Дубае и то, что делает их лучшими. Этот гид поможет вам найти, где можно насладиться лучшими блюдами в городе.
Если вы гурман, в Дубае множество ресторанов, отмеченных звездами Мишлен, где вы можете отведать блюда мировой кухни от известных шеф-поваров. Вот 7 мест в Дубае, удостоенных звезд Мишлен, и каждое из них подарит вам незабываемые впечатления.
Ресторан FZN от Бьорна Франценсена, расположенный в отеле Atlantis The Palm в Дубае, обладает престижным статусом трехзвездочного ресторана Мишлен. Гастрономическое вдохновение шеф-повара Бьорна Франца сочетает современную европейскую кухню с японскими элементами, предлагая дегустационное меню из девяти блюд, которое непременно перенесет посетителей в мир изысканных блюд и роскошных процедур. FZN известен своими инновациями в сфере высокой кухни, где искусство и кулинария идеально переплетаются, создавая незабываемые впечатления от ужина. Это заведение стоит посетить, если вы хотите побаловать себя блюдами, достойными звезды Мишлен.
Tresind Studio — первый индийский ресторан в отеле St. Regis Gardens на Палм-Джумейра, удостоенный двух звезд Мишлен в мировом рейтинге. Шеф-повар ресторана Химаншу Саини использует изысканно составленные дегустационные меню, чтобы предложить посетителям незабываемые гастрономические впечатления, выходящие за рамки традиционной индийской кухни. Каждое блюдо приготовлено безупречно и сбалансировано по текстуре и вкусу, что выводит индийскую кухню на новый уровень. Trésind Studio — лучшее место для тех, кто ищет незабываемые гастрономические впечатления, основанные на индийской культуре и дополненные современными элементами.
Ресторан Il Ristorante by Niko Romito — еще один ресторан в Дубае, удостоенный двух звезд Мишлен, расположенный в отеле Bulgari Resort & Residences. Шеф-повар Нико Ромито — эксперт в изысканной итальянской кухне, где его блюда являются свидетельством подлинности и традиционной культуры. От супа с пармезаном до запеченной в духовке черной трески — все блюда в Il Ristorante отличаются роскошью и превосходным вкусом. Если вы хотите отведать изысканные итальянские блюда, то этот ресторан — лучшее место, чтобы насладиться ими.
Row on 45, which is a two-Michelin-star restaurant, is a small dining place situated at Grosvenor House, Dubai Marina. The 17-course tasting menu created by chef Jason Atherton is a menu that will transform your mindset towards haute cuisine. Customers will start their journey with a lounge and transition to the dining hall, which will consist of the service of each dish with commentary by the talented chefs. The atmosphere, along with the unique location, makes it an ideal place to be when one needs to have a unique and intimate experience in the restaurant.
Ресторан STAY by Yannick Alléno, расположенный в отеле One&Only The Palm, — это заведение высокой кухни, отличающееся традиционной французской кухней с современными элементами. Мастерство шеф-повара Янника Аллено в приготовлении деликатесов на вертеле, таких как говядина, выдержанная 28 дней, и баранья нога, откормленная молоком, а также дикий палтус, демонстрируется в его творениях. Роскошную атмосферу ресторану создает дизайн, выполненный в виде элегантных высоких деревянных стен и черных люстр. STAY — это ресторан, где можно насладиться изысканным и полноценным французским гастрономическим опытом.
Ресторан 11 Woodfire, расположенный на Джумейра-Бич-роуд, специализируется на приготовлении блюд на дровах. Меню, разработанное шеф-поваром Акмалом Ануаром, ориентировано на натуральные вкусы и включает такие блюда, как кебаб из вагю, сибас с корочкой из сена и соли или австралийский стейк Т-бон. Расслабленная, но стильная атмосфера ресторана делает его идеальным местом для непринужденного, но запоминающегося ужина. 11 Woodfire предлагает непревзойденные кулинарные впечатления для тех, кто ценит простую, но элегантную еду, приготовленную на дровах.
Ossiano — один из самых уникальных ресторанов высокой кухни в Дубае, расположенный в отеле Atlantis The Palm. Он гордится своим элегантным подводным расположением и двумя звездами Мишлен. Идеальная техника приготовления, источники ингредиентов и увлекательные истории, рассказанные шеф-поваром Грегуаром Берже, сделали Ossiano одним из лучших ресторанов Дубая. В ресторане будет создан впечатляющий подводный мир, где посетители смогут насладиться изысканными блюдами, наблюдая за плавающими вокруг морскими обитателями. Ossiano не нуждается в представлении, это место, где можно получить невероятные и захватывающие впечатления от ужина.
Дубай может похвастаться растущим кулинарным талантом, о чем свидетельствуют рестораны, отмеченные звездами Мишлен. В этих ресторанах подают одни из лучших блюд в мире, будь то инновационные или изысканные. Погрузитесь в мир блюд FZN от Бьорна Франценса или насладитесь современной индийской кухней в Trésind Studio – рестораны, отмеченные звездами Мишлен, в Дубае гарантированно сделают ваше гастрономическое впечатление незабываемым. Районы, окружающие эти рестораны, предлагают также элитное жилье, дополняющее роскошную недвижимость города и его богатую культуру. Не забудьте включить эти рестораны высокой кухни в свой список мест для посещения в Дубае и насладитесь кулинарным гением города во всей его красе.
© Авторские права 2026. Все права защищены.